Den rullede mørbrad brunes på alle sider på panden, og ligges derefter i et ildfastfad. Herefter tilsættes først cognac, og dernæst "fløde",vand og bouillon
Tag mørbraden op af marinaden, og læg den over i et ovnfast fadmed det af marinaden der hænger ved – resten kan bruges i saucen – drys med salt og peber
Smag tilmed salt og peber. Tilsidst hældes fløden og cocktailpølser ved og varmes igennem. Fantastisk lækker gryderet, der fungerer fantastisk som gæstemad
Pak mørbraden indibaconskiver, læg den i et ovnfast fad og hæld marinadenifadet – spæd evt. Si stegeskyen og skum den af for fedt, bland med et lidt af porrevandet, giv det en lille sjat fløde, hvis det er for salt
Smør en ildfastfadmed en smule olie og kom porrerne op i det. Gorgonzola, ser nærmest farlig ud, når man kigger på den bløde, cremede ost med blå pletter
Læg de to stykker i et lilleildfastfad. Jeg har valgt at servere mørbraden med den bedste Karl-Johan svampesovs, jeg til dato har haft held til at lave samt friskspinatpasta
Svinemørbradmed kokos i wok. Skru ned og tilsæt mælk, fløde og kokosmælk + salt og chili. Pres hvidløg og bland med salt, chili (+ evt andre krydderier) og oliei en lille skål